"Dori va oziq-ovqatning kelib chiqishi bir xil" degani, ko'plab oziq-ovqatlar dori-darmon ekanligini va ular o'rtasida mutlaq bo'linish chizig'i yo'qligini anglatadi. Qadimgi tibbiyot olimlari an’anaviy xitoy tabobatining “to‘rt tabiat” va “besh lazzat” nazariyasini oziq-ovqat mahsulotlariga tatbiq etib, har bir taomning “To‘rt tabiat” va “Besh lazzat” ham bor deb o‘ylashgan. "Dori va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishi" Xitoy tibbiyoti va oziq-ovqatlari bir vaqtning o'zida paydo bo'lganligini anglatadi. "Huainanzi Xiuwu Xun" dedi: "Shen Nong yuzlab o'tlarning ta'mini va suv buloqlarining shirin va achchiqligini tatib ko'rdi, shunda odamlar nimadan qochish kerakligini bilishadi. Bu vaqtda bir kunda yetmishta zaharga duch keldi". Ko'rinib turibdiki, Shennong davrida dori-darmon va oziq-ovqat ajralib turmagan. , Zaharli bo'lmaganlar qolishi mumkin, zaharli bo'lganlar esa undan qochishlari kerak.
Tibbiyot va oziq-ovqat gomologiyasining konnotatsiyasi
Tibbiyot va oziq-ovqatning homologiyasi oziq-ovqat va dori-darmonlarning kelib chiqishi bir xil ekanligini anglatadi. U asosan quyidagi uch jihatda aks etadi.
1) Manba gomologik
Oziq-ovqat ham, dori ham tabiatdan keladi. Odamlar oziq-ovqat haqida dori-darmonlardan ko'ra erta bilishadi. Oziq-ovqat izlash jarayonida odamlar asta-sekin ba'zi moddalar oshqozonni to'ldirishi mumkinligini tushunadilar va ular oziq-ovqat sifatida aniqlanadi; ba'zi moddalar odamlarning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin yoki o'limga olib keladigan modda zahardir; kasal odamni tuzatuvchi modda doridir.
2) Ingredientlar bir xil
Biologik va kimyoviy nuqtai nazardan hayotni tashkil etuvchi elementlar bir xil bo'lib, ularning barchasi uglerod, vodorod, kislorod, azot, oltingugurt, fosfor va boshqalar. Bu asosiy elementlar keyinchalik oqsil, yog', aminokislotalar va uglevodlar. Ikkilamchi metabolik jarayonlar natijasida terpenoidlar, flavonoidlar, fenollar va alkaloidlar kabi ikkilamchi metabolitlar hosil bo'ladi.
3) Nazariyalar homologiyaga ega
Dori-darmon va oziq-ovqat manbai bir bo'lgani uchun va umumiy maqsad odamlarni sog'lom qilish bo'lganligi sababli, ikkalasining umumiy nazariy yo'l-yo'riq bo'lishi ob'ektiv ravishda talab qilinadi. Mamlakatimizda tibbiyot va oziq-ovqat mahsulotlarining homologiyasi kontseptsiyasi amalda qo'llanilganda an'anaviy xitoy tabobatining o'ziga xos xususiyatlarini aks ettiradi. Oziq-ovqat va tibbiyotning nazariy homologiyasi, asosan, umumiy tushuncha va sindromni farqlash va davolash bo'yicha rahbarlik ostida tibbiyot va oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llash qoidalarida aks ettirilgan. Bahor va kuz davridan Qin va Xan sulolalarigacha yuzlab tafakkur maktablari bahslashdi va falsafiy fikrlar misli ko'rilmagan darajada gullab-yashnadi. Oddiy tabiiy dialektika va materialistik falsafaning rivojlanishi bilan tibbiyot va dietologiya ham uning rahbarligida yanada tizimli nazariyani shakllantirdi. Yaxlit ko'rinish, muvozanat ko'rinishi, yin va yang va besh element, tabiat va lazzatning meridian taqsimoti, ko'tarilish va tushish va uchta omil oziq-ovqat va dori-darmonlarni qo'llashni boshqaradi.
Asosiy tarkib
1) Oziqlantirish
Oziq-ovqat mahsuloti sog'liqni saqlash rolini o'ynash uchun shaxsiy jismoniy, ilmiy va qat'iy tarkibiy qismlarga asoslangan. Kasallikning boshlanishi va susayish bosqichida, yovuz ruhlarni haydash uchun tanani mustahkamlash uchun ovqatlanish va ovqatlanish nazariyasi oqilona ishlatilishi mumkin. "Neijing Wuchang Zhengdalun" aytganidek: "Kasallikni katta zahar bilan davolash uchun o'ndan oltitasini yo'q qilish kerak; kasallikni zaharlanish bilan davolash uchun o'ndan yettitasini yo'q qilish kerak; "Don, go'sht, meva va sabzavotlar, ularni iloji boricha oziqlantirish; Agar siz ularni haddan tashqari oshirmasangiz, ularning butunligiga zarar etkazasiz." Qisqasi, tananing holatini sozlash uchun ovqatdan foydalaning. Oziqlantirish eng yaxshi siyosat bo'lsa-da, ta'siri aniq emas va vaqtni o'tkazib yuborish oson. foydalanish va boshqa muammolar, shuning uchun u afzal emas.
2) Dietoterapiya
Parhez terapiyasi TCM sindromini farqlash va yaxlit kontseptsiyaga asoslanadi, oziq-ovqatga dori sifatida qaraydi va retsept bo'yicha fan tamoyillarini qo'llaydi. "Diyet terapiyasi" so'zi "Qian Jin Fang 26-jild oziq-ovqat bilan davolash" dan kelib chiqqan bo'lib, unda shunday deyilgan: "Nima qilganingizni bilib oling va uni ovqat bilan davolang. Agar parhez terapiyasi shifo bermasa, u holda dori buyuring". Bu to'liq ko'rsatadiki, parhez terapiyasi holati "davolash" tendentsiyasiga ega va bemorlar uchun ko'proq mos keladi.
3) Tibbiy parhez
Garchi "tibbiyot" va "parhez" belgilar oracle suyagi yozuvlari va bronza yozuvlarida allaqachon mavjud bo'lsa-da, ular birinchi marta "Lie Nuning Xou Xan Shu biografiyasi" da "tibbiy parhez" so'zini yaratish uchun birgalikda ishlatilgan. Ular orasida “ona dorivor taomnomani tuzatib, tuyg‘ularni chuqur o‘ylaydi” kabi jumlalar ham bor. Bundan tashqari, "Chjan Guanchjuan qo'shig'i tarixi" da "burgalar dorivor parhezga xizmat qiladi" yozuvi mavjud bo'lib, bu kamida ming yil oldin mamlakatimizda dorivor parhez so'zi paydo bo'lganligini isbotlaydi. Dorivor parhez - bu dori va oziq-ovqatning kombinatsiyasi mahsulotidir. Bu parhez va parhez terapiyasining kengayishi. Bu "bir manbadan dori va oziq-ovqat" nazariyasining eng yorqin yutug'idir. Effekt - shifobaxsh ta'siri sezilarli darajada oshdi; uning ta'sir doirasi kengaytirildi - u sog'lommi yoki yo'qmi, qanday konstitutsiya bo'lishidan qat'i nazar, sindromga ko'ra foydalanish mumkin; sog'liqni saqlash turlarini boyitdi - xomashyo ko'paydi, ovqatlanadigan dorilar qo'shildi.
PS: Oziq-ovqat va dori-darmonlar haqida ma'lumot forumidan
