Rosemary karnozik kislota, molekulyar formula: C20H28O4, molekulyar og'irligi: 332.4339, CAS raqami: 3650-09-7, oq yoki och sariq rangli mayda kukun, yog'da oson eriydi va etanol, etil asetat, aseton, xloroform va boshqalar kabi organik erituvchilarda erimaydi. suvda. Bu yuqori samaradorlik, xavfsizlik, toksik bo'lmagan, barqarorlik va yuqori haroratga chidamlilik xususiyatlariga ega bo'lgan yog'da eriydigan komponentlar uchun mos antioksidantdir. Endi u yog'li va yog'li oziq-ovqat, biomeditsina, kimyo sanoati, kosmetika va ozuqa sanoatida keng qo'llaniladi. Bu sof tabiiy yashil oziq-ovqat qo'shimchasi.
Karnoz kislotasi dastlab adaçayıda topilgan va keyinchalik boshqa Lamiaceae o'simliklarida, masalan, Rosmarinus officinalisda topilgan, ular ko'proq va osonroq mavjud, shuning uchun u hozirda bozorda asosiy manba hisoblanadi. Bibariya barglari ekstrakti tarkibida karnozik kislota, rosmarinol, rozmarin kislotasi, karnosol, epirosmarinol, izorosmarinol va bibariya difenol kabi turli xil faol moddalar mavjud. Yuqori kuchli antioksidantlar karnozik kislota, rosmarinol va karnosoldir.
Bibariya ekstrakti kukuni tabiiy va toksik emas va uning antioksidant ta'siri mavjud tabiiy antioksidantlardan, masalan, C vitamini, E vitamini, choy polifenollari va boshqalardan ancha yuqori. Bu sintetik antioksidantlar BHA va BHT dan 2 dan 4 baravar ko'pdir va u barqaror tuzilishga ega, parchalanishi oson emas va 190 ° C dan 240 ° C gacha bo'lgan yuqori haroratga bardosh bera oladi. Bu tabiiy antioksidantlarning ko'pchiligi yuqori haroratda parchalanadigan halokatli zaiflikni butunlay yengib chiqadi. Shu sababli, boshqa shunga o'xshash mahsulotlar bilan solishtirganda, u yanada samarali va keng spektrli bo'lishning afzalligiga ega.
Asosiy funktsiya nima?
1) Antioksidlanish va qarishga qarshi funktsiyalari tufayli u kundalik kimyo sanoatida qo'llanilishi mumkin.
2) Bu yurak-qon tomir kasalliklari va saratonga qarshi ta'sirni yaxshilashi mumkin.
3) Kuchli vazn yo'qotish va lipidlarni kamaytiradigan ta'sir.
4) Tabiiy antioksidant sifatida u oziq-ovqat, funktsional oziq-ovqat, ziravorlar va ziravorlarda keng qo'llaniladi.
5) Bundan tashqari, yog 'yoki yog'li oziq-ovqatning oksidlanishini oldini oladigan yoki kechiktiradigan, oziq-ovqatning barqarorligini yaxshilaydigan va saqlash muddatini uzaytiradigan sof tabiiy moddaga ega.
6) Yog'da eriydigan ingredientlarni, masalan, ziravorlar soslari, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat va ozuqa kabi antioksidlanish uchun javob beradi. Antioksidlanish va qarishga qarshi ta'sirga ega. Ayni paytda, u yaxshi vazn yo'qotish va lipidlarni kamaytiradigan ta'sirga ega, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari va saratonga qarshi ma'lum ta'sirga ega.
Analitik usul nima?
Aniqlash uchun yuqori samarali suyuqlik xromatografidan foydalanildi, xromatografik ustun C{0}},6*250mm, metanol: 0,5 foizli fosfor kislotasi asetonitril suvi (10/30)=24:36 eritmasi edi. mobil faza sifatida ishlatilgan va ultrabinafsha detektorining to'lqin uzunligi 284 nm ga o'rnatildi.
Uning istiqboli qanday?
Karnozik kislota kukuni mening mamlakatimda foydalanish uchun tasdiqlangan bibariya antioksidantlarining asosiy faol moddalaridan biridir. Yog'da eriydigan tabiiy antioksidant sifatida uning antioksidant ta'siri yog'ni barqarorlashtirishda sintetik antioksidantlardan ancha ustundir. Yog'li yoki yog'li ovqatlarning oksidlanishini oldini olish yoki kechiktirish bilan bir qatorda, u oziq-ovqat barqarorligini oshirishi va saqlangan narsalarni saqlash vaqtini uzaytirishi va go'sht va baliq uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Yaponiyada bibariya ekstrakti yuqori haroratda qovurilgan ovqatlarda oksidlanish ta'sirini va qadoqlashdan keyin yorug'likning yomonlashishini oldini olish uchun va muzlatilgan ovqatlarda baliq hidini bostirish uchun ishlatiladi; Evropada jambon va kolbasa mahsulotlarining oksidlanishini oldini olish uchun ham qo'llaniladi. Rosmarinus Officinalis ekstrakti qo'shilgan yangi suyultirilgan ziravor moyi go'sht mahsulotlari uchun juda mos keladi.
Xitoyda professional bibariya ekstrakti kukuni yetkazib beruvchisi sifatida, ko'p yillik tadqiqot va ishlanmalardan so'ng, LoinierHerb sizning turli ehtiyojlaringizni qondirish uchun yuqori toza va yuqori tarkibli karnozik kislota va rosmarinik kislotani muvaffaqiyatli ajratdi, iltimos, istalgan vaqtda biz bilan bog'laning. Elektron pochta:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
