ning qo'llanilishiferul kislotasiTibbiyotda keng qo'llanilishidan tashqari, ba'zi mamlakatlar uni oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tasdiqladilar. Yaponiya oziq-ovqat antioksidantlaridan foydalanishga ruxsat berdi va Amerika Qo'shma Shtatlari va ba'zi Evropa mamlakatlari antioksidantlar sifatida yuqori ferul kislotasi tarkibiga ega bo'lgan ba'zi o'tlar, qahva, vanil loviya va boshqalardan foydalanishga ruxsat berdi. Hozirgi vaqtda ferul kislotasi asosan oziq-ovqat sanoatida quyidagi tarzda qo'llaniladi.
1.Vanillin ishlab chiqarish Tabiiy vanillinning sotish narxi sintetik vanillinnikidan ancha yuqori bo'lganligi sababli, xorijda biotransformatsiya yo'li bilan vanillin ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ferul kislotasidan foydalangan holda ko'plab tadqiqotlar mavjud. Xulosa qilib aytganda, uchta asosiy usul mavjud:
{{__place_11}}
{{__place_12}}
{{__place_13}}
{{__place_14}}
{{__place_15}}
{{__place_16}}
{{__place_17}}{{__place_18}}{{__place_19}}
