Auricularia auricula - biz tez-tez iste'mol qiladigan qo'ziqorinli oziq-ovqat, u nafaqat ta'mga ega, balki boy oziq moddalarni ham o'z ichiga oladi. Qora qo'ziqorin va oq qo'ziqorin bor, ikkalasi ham juda to'yimli oziq moddalardir. Qaysi biri ko'proq to'yimli? qaysi biri tanamiz uchun yaxshiroq?
1) Oziqlanish haqida ma'lumot
Oq qo'ziqorinning asosiy oziq moddalari qora qo'ziqorinnikiga yaqin yoki undan biroz pastroq, ammo fosfor miqdori qora qo'ziqorindan yuqori. Qora qo'ziqorindagi temir juda yuqori bo'lsa-da, bu ismaloqnikidan 30 baravar va cho'chqa jigaridan 4,3 baravar ko'p.
2) Sog'liqni saqlash funktsiyasi
Ularning ozuqaviy tarkibiy qismlari o'xshash bo'lganligi sababli ular o'xshash sog'liq funktsiyalariga ega, masalan, immunitetni oshirish, virusga qarshi va o'smaga qarshi. Shu bilan birga, Qora qo'ziqorin tarkibida kolloid mavjud bo'lib, u insonning ovqat hazm qilish tizimida qolgan iflosliklarni adsorbsiyalash va konsentratsiyalash va ularni tanadan chiqarib yuborishi mumkin; Oq qo'ziqorin tarkibida tabiiy kolloid mavjud. Oziqlantiruvchi ta'siri bilan u ayollar terisini namlaydi va yuzdagi xloazma va sepkillarni olib tashlaydi.
3) Dietoterapiya funktsiyasi
O'rim-yig'imdan keyin qora qo'ziqorin quritilishi kerak. Shuning uchun pishirishdan oldin uni sovuq yoki iliq suvda namlash mumkin. Qora qo'ziqorin yumshoq, yumshoq, tiniq va mazali. Ko'p pishirish usullari mavjud. U nafaqat asosiy ingredient, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan va sovuq, balki yuqori navli idishlar uchun ajralmas tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin. Qora qo'ziqorinni tez-tez iste'mol qilish inson immunitetini oshirishi va umrini uzaytirishi mumkin. Gipertenziya va ateroskleroz bilan og'rigan bemorlarga yaxshi ta'sir ko'rsatadi.
Oq qo'ziqorin har doim ginseng, pilose shox va kuboz kabi mashhur bo'lgan. Bu an'anaviy yuqori navli tonik va desert xazinasi bo'lib, bo'tqa va sho'rva uchun muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Sun'iy etishtirish muvaffaqiyatidan beri u mashhur sog'liq uchun oziq-ovqat mahsulotiga aylandi. Uzoq muddatli iste'mol sog'lig'ini saqlashi va go'zallashtirishi va umrini uzaytirishi mumkin.
Yuqoridagilarga asoslanib, Oq qo'ziqorin va Qora qo'ziqorinning ozuqaviy qiymati va samaradorligi har xil, ammo ular o'zlarining ehtiyojlari va afzalliklariga ko'ra tanlanishi mumkin bo'lgan yuqori ozuqaviy qiymatga ega qo'ziqorin tarkibiy qismlaridir.
Qo'shimcha ma'lumot uchun, iltimos, mahsulotga tashrif buyuring -Tremella qo'ziqorin ekstraktivaQora qo'ziqorin ekstrakti. RAHMAT !
